Предястие от тиквички и яйца

Продукти:
2-3 зелени тиквички, настъргани на едро
1 глава лук, нарязана на ивици
2-3 твърдо-сварени яйца, настъргани
2 ск. чесън
1 с.л. заквасена сметана
2 с.л. майонеза
копър, сол, пипер

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган запържете лука до златисто.
2. Отцедете настърганите тиквички и ги добавете при лука. Задушавайте на среден огън 15 мин., като разбърквате периодично.
3. Подправете със сол и пипер и оставете за истине.
4. Добавете настърганите яйца, пресования чесън, копъра, майонезата и сметаната. Сервирайте охладено.