Царевични шницели

Продукти:
1 ч.ч. брашно с набухвател/ 130 гр / ,ако нямате сложете 1 к.л. бакпулвер в обикновено брашно
2 яйца
20 гр. краве масло
1/3 ч.ч. прясно мляко 75-80 ml.
морска едра сол и смлян черен пипер
400 гр. сладка царевица/от консерва/ изцедена
3 малки глави пресен лук
много малко мазнина за пържене
кръгчета лимон

Начин на приготвяне:
- В голяма купа смесваме брашното,яйцата,поразтопеното масло,солта и черния пипер. Разбъркваме добре.
- Прибавяме и царевицата и нарязаните лукчета
- В тефлонов тиган с 2 с.л. зехтин/олио сипваме с лъжица от сместта/3 с.л./,като оформяме на шницел и леко заглаждаме.
- Пържим от двете страни до зачервяване,около 1-2 мин.
- Сервираме чаревичните шницели с лимон,нарязан на кръгчета .