Салата от репички и папая

събота, 12 юни 2010 г.

Една много вкусна и ароматна пролетна салата предлагаме на вашето внимание! Не пропускайте да я направите, докато има свежи репички!

Продукти: 1 краставица. 1 морков. 1/2 зелена папая, 5 репички, 250 г пилешко месо. 4 с.л. зехтин, 1 с.л. течен мед. 1 с.л. соев сос, 1 ч.л. захар. 6 с.л. лимонов сок, сол на вкус, черен пипер на вкус, 30 г фъстъци. 2 с.л. листа от кориандър.

Обелваме краставицата и моркова и ги нарязваме на много тънки ивици. Изваждаме костилката на папаята и я нарязваме на кубчета, а репичките - на много тънки резенчета. Пилешкото месо също нарязваме на ивици и го запържваме в половината зехтин, като непрекъснато го обръщаме, докато се зачерви. Изваждаме го и оставяме да изстине. В същата мазнина запържваме и морковите. Смесваме меда, останалия зехтин, соевия сос, лимоновия сок, захарта, солта и черния пипер. Пилешкото, краставицата, моркова, репичките и папаята разбъркваме и заливаме с получения дресинг. Нареждаме салатата в чинии и я поръсваме с дребно нарязаните листа от кориандър и счуканите на ситно фъстъци.

Получава се нещо, което няма аналог сред салатите!

Ако няма листа от кориандър, може да ползвате и изсушени плодчета.

Интересно:

Точните хороскопи. Хороскопи, а и други предсказания. Безплатните клюки. Клюки от България, всеки ден. Билки и рецепти. Демир Бозан, тайната билка на ходжите! Ароматерапия. Магически масла за любов, бизнес и късмет. Кафе машини.