Ориз с мандарини на Траути

Продукти:
продукти за мляко с ориз по основната рецепта без захар
2-3 с.л. сироп от мандарини (или сок от мандарини от консерва и 2 с.л. захар)
1 ч.л. настъргана кора от лимон
захар на вкус
1 консерва мандарини (300 г без сиропа)
200 мл сладка сметана

Начин на приготвяне:
1. Млякото с ориз се приготвя по основната рецепта, но без захар. Добавят се сиропът и кората от лимон, подслажда се на вкус и се оставя да изстине. Мандарините се отцеждат в сито, като сокът им се събира. Сметаната се разбива на сняг.
2. Оризът се разбърква и ако сместа е гъста, се добавя малко сок от мандарини. Отделят се 4 с.л. мандарини, а останалите се смесват с ориза. Добавя се сметаната. Оризът се разпределя в десертни купички и се гарнира с отделните мандарини.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”