Супа от грис и салата

Продукти:
1 глава лук
¼ салата
2 с.л. олио
100 г полента или грис
1 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер
настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:
1. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Салатата се почиства, измива, отцежда и нарязва на тънки ленти.
2. В тенджера се почиства, измива, отцежда и нарязва на тънки ленти.
3. Супата ври около 5 минути, подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Преди сервиране салатата се разпределя върху порциите.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”