Кокосови резени с ягодови плодове

вторник, 30 септември 2008 г.

Продукти:
500 г смес от ягодови плодове (ягоди, малини, къпини, боровинки)
1 пакетче ванилия
4 с.л. кокосови стърготини
4 яйца
2 с.л. захар
¼ л мляко
150 г брашно
сол
олио за пържене

Освен това:
пудра захар и кокосов чипс за гарниране

Начин на приготвяне:
1. Ягодовите плодове се нарязват на ситно и смесват с ванилията. Кокосовите стърготини се запичат в сух тиган, докато започнат да издават миризма.
2. Жълтъците се разбъркват със захарта, млякото и брашното, а белтъците- на сняг с щипка сол и се смесват с останалата смес.
3. В голям тиган се загрява малко олио и се слага ½ от тестото. Поръсва се с 2 с.л. кокосови стърготини. Пържи се около 5 минути на тих огън, след което се обръща. След 2-3 минути, с помощта на 2 вилици, се разкъсва на парчета, които се пържат до златисто.
4. По същия начин се изпържва и останалото тесто. Гарнира се с плодовете и кокосовия чипс и се поръсва с пудра захар.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”



Първия Български Бутон за споделяне


Интересно:

Точните хороскопи. Хороскопи, а и други предсказания. Безплатните клюки. Клюки от България, всеки ден. Билки и рецепти. Демир Бозан, тайната билка на ходжите! Ароматерапия. Магически масла за любов, бизнес и късмет. Кафе машини.