Кексчета с мая

Продукти:
4 яйца
220гр. захар
0,200л. прясно мляко
0,150л. олио
1 ч.л. сода
2-3 с.л. какао
настъргана кора от лимон
1 ванилия
20гр. мая
250гр. брашно

Начин на приготвяне:
Млякото със содата, маята и захарта се разбъркват. Прибавя се олиото, яйцата, ванилията и при непрекъснато бъркане се прибавя брашното. Сместа се разделя на две, като към едната се прибавя какаото.
В кексови формички намазани с масло и поръсени с брашно изсипваме последователно от двете смеси.
Печенето е на 200 градуса. Глазурата е по желание.