Мъфини със спанак

Продукти:
3 яйца
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб
сол на вкус
1 ч.ч. сирене, нарязано на кубчета
1 ч.ч. нарязан сварен спанак
малко гьозум (джоджен)

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с щипка сол, прибавя се олиото, киселото мляко, пресятото брашно, смесено със содата. Към полученото кексово тесто се прибавя сиренето , спанака и гьозума. Разбърква се добре. Разпределя се във формичките и се пече на 180°С около 20 мин.