Шоколадови мъфини с топинг от крема сирене

Продукти:
1 – ½ ч.чаша брашно
1 ч.чаша захар
¼ ч.чаша какао
1 ч.лъжица сода
½ ч.лъжица сол
2 яйца
¾ ч.чаша вода
1/3 ч.чаша олио
1 суп.лъжица оцет
1 ч.лъжица ванилия
за топинга:
225 гр. крема сирене
1/3 ч.чаша захар
1 яйце
1/8 ч.лъжица сол
1 ч.чаша шоколадов чипс/170гр. шоколад/
1 ч.чаша натрошени орехи

Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, захарта, содата, солта и какаото. В друга купа смесваме яйцата, водата, олиото, оцета и ванилията. Прибавяме сухите съставки.
Подготвяме си 18 бр. формички за мъфини, намасляваме ги. Сипваме шоколадовата смес в тях, не ги запълваме целите.
Подготвяме сместа за топинга: разбиваме крема сиренето със захарта. Прибавяме яйцата, сол. Смесваме добре. Прибавяме шоколадовия чипс , прибавете орехите или може да посипете с тях най- накрая.
Сипваме по една суп. лъжица от кремообразната смес, в центъра на всяка, купичка / поръсете с орехите/.
Печете в загрята фурна на 180 градуса за 25-30 мин. или до готовност, като проверите с клечка.
Охладете за 10 мин. и извадете от формичките. Може да ги съхранявате в хладилника, ако се задържат.