Солени пръчки

Продукти:
300 гр.брашно грахам
300 гр.типово брашно
около 50-100 гр. бяло брашно
250 гр. прясно мляко
100 гр.зехтин
50 гр.краве масло
1 суха мая (7гр.)
1 с.л. сол
1 яйце


Начин на приготвяне:
Със затопленото мляко, разтопеното масло, белтъка и всички останали продукти замесваме средно твърдо маслено тесто. Оставяме го да почине 15 минути, след което го разточваме на кора,дебела 5-6 мм, нарязваме го на пръчки около 2 см. на 10 см, нареждаме в тава и намазваме с жълтъка на яйцето. Печем във фурна на 200 градуса, като поставяме тавата в студена фурна.