Пакетчета с изненади

Продукти:
500 г брашно
1 ч.л. сол
1 пакетче суха мая
6 с.л. олио
300 г сирене Фета
20 малки чери-доматчета
3 с.л. сусам

Начин на приготвяне:
1. Брашното, солта и маята се смесват. Прибавят се ¼ л вода и 2 с.л. олио, меси се, докато тестото спре да лепне. Оставя се да втаса покрито на топло около 30 минути. Сиренето се разрязва на 20 кубчета.
2. Тестото се меси отново и се разделя на 20 порции. Всяко парче се сплесква, напълва се с 1 кубче сирене и 1 доматче и се овалва във формата на малко топче.
3. Останалото олио се смесва със сусама в голяма форма за пудинг, топчетата се овалват в сусама и се нареждат плътно едно до друго. Слагат се в студената фурна, температурата се настройва на 180 С (не се препоръчва печене с вентилатор) и се пекат до златисто около 40 минути.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”