Кайсиев кейк

Продукти:
1 1/2 ч. ч. брашно
1/4 ч. л. сол
2 ч. л. бакпулвер
12 ч. л. подсладител
1 средно голямо яйце
маргарин
1/4 ч. ч. обезмаслено сухо мляко
2/3 ч. ч. вода
1 ч. л. ванилия
2 ч. ч. кайсии (от компот – прецедени и нарязани)
канела (на вкус)

Начин на приготвяне:
1) Загрейте фурната до 190°C.
2) В малка купа смесете брашното, солта и бакпулвера. В друга купа разбийте с електрически миксер на слаба скорост подсладителя, яйцето и маргарина. Прибавете сухото мляко, водата и ванилията. Разбивайте докато се получи гладка смес. Прибавете сухите съставки и размесете добре.
3) Изсипете сместа в предварително намазнена квадратна тавичка с размери 20х20 см. Подредете кайсиите върху тестото. Отгоре поръсете с канела.
4) Печете 25 мин., като проверите дали е опечено с клечка за зъби. Оставете да се охлади в тавичката.