Пилешко филе с гъби и домати на фурна

Продукти:
400-500 гр. пилешко филе
400 гр. печурки
4 домата
1 яйце
50 гр. тиквени семки
200 мл. течна сметана 20%
50 гр. пармезан
сол, пипер, индийско орехче, раст. мазнина

Начин на приготвяне:
Пилешкото се нарязва на малки парченца, нарязват се и гъбите.
Бързо запържваме филето в 2 л. зехтин, добавяме гъбите и оставаме да се задушават.
Настъргваме сиренето през това време. Подправяме месото, изсипваме на дъното на форма, заливаме със сместта от млякото, яйцето и кашкавала. Подреждаме отгоре доматите и поръсваме с тиквените семки.

Печем на 200 гр. около 20-25 мин. или до хубава коричка.