Макарони със сирене и спанак

Продукти:
750 г замразени макаронени изделия
1 малка глава лук
2 с.л. масло
400 г замразен спанак
сол и черен пипер
настъргано индийско орехче
100 г варена шунка на резени
200 г настъргано сирене
масло за намазване на формата

Начин на приготвяне:
1. Макароните се варят 1-2 минути в подсолена вода, след което се отцеждат добре.
2. Лукът се обелва, нарязва се на тънки кръгчета и се запържва в маслото. Добавя се замразеният спанак и се оставя захлупен 10 минути на среден огън. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче, разбърква се от време на време.
3. Фурната се загрява до 220 С (с вентилатор со 200 С). Шунката се нарязва на тънки ивици. Намаслява се форма за огретен, слагат се макароните и спаначената смес, шунката и 2/3 от сиренето и се разбъркват. Подправя се със сол, пипер и индийско орехче. Останалото сирене се поръсва отгоре. Пече се 10 минути в средната част на предварително загрята фурна.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”